Osmanlı İmparatorluğu’nda sanatla ilgili konuların konuşulduğu, sosyal hayatın paylaşıldığı ve insanların gündelik yaşamdan uzaklaştığı kahvehaneler, mekânsal nitelikleri ve kamusal misyonlarıyla kentin önemli durakları hâline gelmiştir. Mısır Çarşısı’nda yer alan İhsan Kurukahvecioğlu Türk kahvesi dükkânı, köklü markanın tarihini ve misyonunu koruyan bir tasarıma sahiptir.
Yüzyıllık taş değirmenleri ve odun ateşiyle çalışan, nadir bulunan kahve kavurma makinesini barındıran mekânın tarihî atmosferi, yüzeylerde kullanılan Artstone Ladrillo ve Picada ürünleriyle tamamlanmıştır.
